PLANETE CUISINE

Encyclopédie Culinaire et Gastronomique

Wrap Jambon cru légumes (Cinecitta)

Illustration

Préparation

Tartiner le wrap de la sauce au pesto

Couper la mozzarella en fins bâtonnets

Mélanger la chiffonnade de jambon cru, les tomates confites, les poivrons marinés, les bâtonnets de mozzarella et les copeaux de parmesan  dans un cul de poule ou un saladier

Garnir le wrap des ingrédients mélangés sur une moitié seulement

Rouler le wrap serré sur lui même en rabattant les côtés droit et gauche à l'intérieur pour éviter que la garniture n'en sorte

Recette publiée par Olivier Fournel le

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