PLANETE CUISINE
Encyclopédie Culinaire et Gastronomique
Quoi de plus naturel que le lait, indispensable au nouveau né ?
Aliment biologique par excellence, il fut de tout temps un symbole de fertilité, de richesse et d'abondance.
Le lait se décline en boissons, en crèmes, en beurre, en yaourts et est roi des transformations en fromages divers, variés et nombreux, chaque région, chaque pays, chaque producteur ou affineur ayant ses... Lire l'article...
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