PLANETE CUISINE
Encyclopédie Culinaire et Gastronomique
Faire cuire les lentilles blondes environ 20mn à partir de l'ébullition, départ eau froide salée
Égoutter et réserver au frigo
Laver les courgettes et les râper finement
Réserver au frigo
Laver, trier et ciseler l’échalote
Mélanger l’ensemble des ingrédients
Assaisonner et rectifier au besoin
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