PLANETE CUISINE

Encyclopédie Culinaire et Gastronomique

Panini chèvre miel lard

Illustration

Préparation

Préparation

Couper 24 tranches dans les 2 bûchettes de chèvre

Barder les tranchettes de chèvre avec les tranches de poitrine fumée

Cuire en poële sèche et à feu vif pendant 5mn les tranches de chèvre bardées

Ôter du feu

Réserver

Montage

Ouvrir les paninis sur un côté

Arroser d'un filet d'huile d'olive

Garnir avec les tranches de chèvre bardées (6 par panini)

Arroser d'un filet de miel liquide

Arroser d'un filet d'huile d'olive

Parsemer d'herbes de Provence

Passer au four ou presser dans un appareil à panini le temps que le fromage fonde 

Astuce(s)

Il n'est pas nécessaire de saler, le fromage de chèvre et la poitrine fumée le sont suffisamment.

Recette publiée par Olivier Fournel le

Ces articles pourraient vous intéresser :

Nous vous prions de laisser des commentaires constructifs s'il vous plait, à propos de recettes réalisées et non d'aprioris, ou de "comment j'aurais fait". Notre équipe fait au plus vite pour valider votre commentaire.