PLANETE CUISINE
Encyclopédie Culinaire et Gastronomique
Ciseler la ciboulette et l'échalote
Hacher grossièrement les noix
Mélanger le fromage de chèvre avec la ciboulette, l'échalote
Détendre avec la crème de soja
Rectifier l'assaisonnement
Peler les carottes, le concombre et ôter la peau des champignons de Paris
Couper les légumes en fins bâtonnets
Tartiner le wrap du fromage aux herbes et aux noix
Garnir des bâtonnets de légumes sur la moitié du wrap
Rouler le wrap serré sur lui même en rabattant les côtés droit et gauche à l'intérieur pour éviter que la garniture n'en sorte
Rajouter des noix apporte une dimension supplémentaire dans le goût du wrap.
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