Tremper

Réhydrater certains légumes secs ou des fruits secs après les avoir immerger dans de l'eau froide, cette opération doit se faire après un lavage soigneux et en enceinte réfrigérée (risque de fermentation)

Imbiber (puncher) de sirop les savarins ou les babas

Se dit aussi pour les bonbons passés dans la couverture (chocolat)