PLANETE CUISINE
Encyclopédie Culinaire et Gastronomique
Cuire divers aliments sur un gril ou sous la salamandre
Mettre sur une plaque des fruits secs ou des graines (amandes, noix, noisettes, graines de sésame, de courge...) et les passer au four pour les torréfier, peut aussi être réalisé en poêle sèche
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