PLANETE CUISINE
Encyclopédie Culinaire et Gastronomique
Mousse de concombre émietté de thon
Temps de préparation : 30mn
Temps de cuisson : 0mn
Catégorie : Apéritifs
Difficulté:
Coût:
Ingrédients : Concombre : 1 pièce, Eau : 20cl, Gélatine or : 2 feuilles, Fromage frais de chèvre : 200g, Ciboulette : 1/2 botte, Ail (gousse) : 1 pièce, Thon au naturel : 200g, ...
Tartare de crevettes & mousse d'avocat
Ingrédients : Avocats : 2 pièces, Citron (jus) : 1 pièce, Huile de pistache : 5cl, Crème liquide : 150g, Poivre, Tabasco, Crevettes cuites : 24 pièces, ...
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