Bouchées doubles : la cuisine, centre de création / art & design / appliqués à l'alimentation

La cuisine est un centre d'art et de design appliqués à l'alimentation développé par la ville de Nègrepelisse dans le Tarn et Garonne.

Bilingue français anglais, cet ouvrage est le résultat d'un programme de résidences, avec le but avéré d'infiltrer la création artistique dans des lieux de vie de proximité que sont les commerces de quartier.

Collaboration entre artistes et artisans des métiers de bouche, ces dix rencontres ont ainsi abouti à la création de produits culinaires vendus en boutique.

Un moyen de mettre en perspective, art, partage du sensible interrogeant notre relation au monde, au fait social et économique.