Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

L'Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie est situés à Yssingeaux, non loin du Puy en Velay, dans le département de la Haute-Loire.

Cette école signée Yves Thuriès et Alain Ducasse dispense des formations en reconversion adulte aussi que des stages de perfectionnement s'adressant pour leur part à des professionnels déjà en place, pâtissiers, chocolatiers-confiseurs, boulangers, restaurateurs, traiteurs, glaciers.

Dans un cadre magnifique, les équipes pédagogiques forment ou perfectionnent des publics désireux de changer de métier ou d'apprendre plus dans leur propre métier pour gagner en compétences.

La formation en reconversion adulte dure 8 mois, 6 en centre de formation et 2 en stage. Cette formation, reconnue par l'Education Nationale, permet d'obtenir à l'issue un CAP (à la condition de réussir bien sur les examens tout au long de la formation).

La formation en reconversion est très coûteuse mais peut être prise en charge selon certaines conditions pour permettre aussi bien aux salariés qu'aux demandeurs d'emploi de pouvoir en bénéficier.

L'école grâce à son réseau international permet à ses élèves de bénéficier de celui ci et de pouvoir échanger avec ses partenaires étrangers.

Une formation de qualité, signée par deux grands noms de la pâtisserie et de la cuisine et assurée par des équipes pédagogiques rompues aux métiers d'enseigner ainsi que par des MOF qui peuvent intervenir sur des perfectionnements à des moments précis.

Une belle école, nichée au coeur d'une belle région et au rayonnement international.