PLANETE CUISINE
Encyclopédie Culinaire et Gastronomique
La France est un pays d'Europe Occidentale dont la gastronomie est souvent synonyme de luxe dans le monde entier. Ses nombreux chefs sont en effet reconnus aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie ou en boulangerie dans de nombreux pays aux quatre coins du globe.
Les plats français présentent une grande variété de préparations et de cuissons. S'ils sont rarement "piquants", c'est à... Lire l'article...
Le Royaume-Uni est une île située en Europe occidentale, au Nord de la France.Elle est composée de l'Angleterre, du Pays de Galles, de l'Ecosse et de l'Irlande du Nord.Elle est bordée par l'Océan Atlantique, la Manche, la Mer du Nord, la Mer d'Irlande et la Mer Celtique.
La cuisine britannique, bien que souffrant d'une réputation peu avantageuse en terme de gastronomie, a su... Lire l'article...
L'Andorre est une principauté située dans les Pyrénées, entre l'Espagne et la France.
La cuisine de l'Andorre est très imprégnée de ses deux voisins, dont elle aura adopté les plus célèbres influences. La région vivant en bonne partie du tourisme, elle présente de très nombreux restaurants dans une petite superficie, restaurants typiques de montagne comme restaurants des saveurs... Lire l'article...
L'Espagne est un pays d'Europe Occidentale, située au sud-ouest de la France, au Nord du continent africain dont elle est séparée par la Méditerranée.
La cuisine espagnole est riche des saveurs méditerranéennes, véritable base de toute sa cuisine. L'huile d'olive et les légumes du soleil (tomates, poivrons...) en sont donc une composante essentielle, cuisinés de manière très... Lire l'article...
L'Allemagne est un pays d'Europe Occidentale, entouré de nombreux pays dont elle aura absorbé les influences, notamment au niveau culinaire.
La cuisine allemande est connue pour être généreuse, mais aussi variée selon ses régions, qui auront absorbé les tendances des pays voisins pour se les réapproprier à leurs manières. Les spécialités allemandes sont ainsi très variées,... Lire l'article...
Le Portugal est un pays situé en Europe Occidentale, à l'ouest de l'Espagne.
Avec une si grande partie du pays adossé à l'océan, le Portugal fait partie des pays d'Europe les plus consommateurs de poisson et de fruits de mer, juste derrière l'Islande. Parmi eux, le cabillaud est probablement le roi, décliné dans des centaines de recettes différentes (croquettes, soupes, grillés,... Lire l'article...
L'Italie est un pays d'Europe Occidentale, une pénininsule située entre la France, la Suisse, l'Autriche et la Slovaquie.
La cuisine italienne est réputée pour son attachement aux produits, notamment aux légumes, dont les italiens s'emploient à respecter la saisonnalité.
Parmi les plats culinaires phares de l'Italie, on trouve sans contexte les pizzas et les pâtes, sous... Lire l'article...
Il n'y a pas encore d'information pour sur la cuisine de ce pays...
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