Explorations gourmandes

Pas vraiment un livre de cuisine, pas vraiment uniquement un livre technique, pas tout à fait un livre artistique.

Un mélange plutôt des trois.

Un ouvrage qui donne des conseils et des fondamentaux théoriques pour arriver à... Lire l'article...

Cet ouvrage s'adresse aux élèves étudiant la cuisine et ayant besoin de maîtriser et comprendre les termes culinaires en anglais.

Cette nouvelle édition révisée intègre l'ensemble des évolutions linguistiques et pédagogiques et comporte... Lire l'article...

Qu'est donc la miamologie ?

Néologisme inventé fort à propos pour décrire l'exploration et décrypter les arts culinaires et gastronomiques sous toutes leurs formes.

Un drôle d'ouvrage, entre érudition et connaissances... Lire l'article...

Qu'est donc la miamologie ?

Néologisme inventé fort à propos pour décrire l'exploration et décrypter les arts culinaires et gastronomiques sous toutes leurs formes.

Un drôle d'ouvrage, entre érudition et connaissances... Lire l'article...