L'Anglais en 10 leçons : cuisine

Cet ouvrage s'adresse aux élèves étudiant la cuisine et ayant besoin de maîtriser et comprendre les termes culinaires en anglais.

Cette nouvelle édition révisée intègre l'ensemble des évolutions linguistiques et pédagogiques et comporte désormais un lexique anglais-français et français-anglais.

Il peut être utilisé aussi bien pour comprendre les termes techniques propres à la préparation et à la cuisine qu'aux échanges avec la salle de restaurant et le service pour comprendre le personnel de service et l'informer de la sortie des plats.

Pour ce faire, ce livre de cours a été repensé pour donner une place encore plus active à l'élève, la grammaire a été entièrement mise à jour, un rééquilibrage des compréhension et expression écrites et orales avec davantage de textes de lecture et de textes enregistrés a été fait et enfin un grand nombre d'exercices a été ajouté.

Ouvrage incontournable pour ceux et celles qui désireraient partir travailler à l'étranger.