PLANETE CUISINE
Encyclopédie Culinaire et Gastronomique
Bruschetta jambon tomate mozzarella
Temps de préparation : 10MN
Temps de cuisson : 10MN
Catégorie : Plats
Difficulté:
Coût:
Ingrédients : Tranches de pain de campagne : 4 pièces (grandes), Jambon blanc : 4 tranches, Tomates : 2 pièces, Mozzarella : 1 pièce de 400g, Huile d'olive : QSP, Vinaigre balsamique : QSP, Sel : QSP, ...
Burger rôti de boeuf cheddar (Englishman in New-York)
Temps de préparation : 30mn
Temps de cuisson : -
Ingrédients : Pain burger : 4 pièces, Rôti de boeuf froid : (8 tranches), Cornichons : 8 pièces, Tomates confites : 8 pièces, Cheddar : 4 tranches fines, Roquette : QSP, Mini épi de maïs (pickles) : 8 pièces, ...
Burger au camembert et aux pommes (Normand)
Temps de préparation : 1H00
Temps de cuisson : 30MN
Ingrédients : Pain burger : 4 pièces, Viande hachée : 400g, Pommes : 3 pièces, Oignons rouges : 3 pièces, Sucre : 60g (1og oignons confits, 50g pommes confites), Beurre : 50g, Calvados : 10cl, ...
Burger au canard (BergamBasque)
Temps de cuisson : 15mn
Ingrédients : Pain burger : 4 pièces, Magret de canard : 2 pièces (480g sans la peau), Miel : 20g, Sauce soja : 5cl, Vinaigre balsamique : 5cl, Oignons rouges : 2 pièces, Huile d'olive : QSP, ...
Burger aux gésiers confits (Karad'Oc)
Temps de cuisson : 30mn
Ingrédients : Pain burger : 4 pièces, Gésiers confits : 360g, Pommes de terre : 500g, Oignons : 2 pièces, Créme liquide : QSP, Moutarde : QSP, Huile d'olive : QSP, ...
Burger poulet tandoori (IndianKoolsla)
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 10mn
Ingrédients : Pain burger : 4 pièces, Suprême de poulet : 2 Pièces, Chou blanc râpé : 120g, Carottes râpées : 120g, Mascarpone : 80g, Pâte de curry rouge : QSP, Crème liquide : QSP, ...
Burger Pulled pork (Initiales PP)
Temps de cuisson : 1h00
Ingrédients : Pain burger : 4 pièces, Pulled pork : 400g, Choux rouge : 250g, Pommes : 1 Pièce, Raisins secs : 30g, Roquette : QSP, Mascarpone : 80g, ...
Burger Saint Nectaire jambon de Parme
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 20mn
Ingrédients : Pain burger : 4 pièces, Jambon de Parme : 8 tranches, Saint Nectaire : 320g, Pommes : 2 pièces, Salade : quelques feuilles, Sucre roux : 20g, Beurre : 20g, ...
Burger Savoyard (Blues'nDiot)
Ingrédients : Pain burger : 4 pièces, Diot : 4 Pièces, Oignons : 2 Pièces, Vinaigre balsamique : 10cl, Vin blanc sec : 20cl, Sucre : 10g, Endives : , ...
Burger steak raclette (P'tit Frenchie)
Ingrédients : Pain burger : 4 pièces, Steak haché : 4 pièces, Tranches de poitrine fumée : 8 pièces, Raclette : 8 tranches, Oignons rouges : 2 pièces, Tamari : 10cl, Vinaigre balsamique : 10cl, ...
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