PLANETE CUISINE
Encyclopédie Culinaire et Gastronomique
Le musée des techniques fromagères se trouve à Saint Pierre sur Dive, dans le département du Calvados.
Situé dans des bâtiments de l'ancienne abbaye fondée en 1012 par la tante de Guillaume le Conquérant, ce musée vous propose une exposition autour du fromage et de ses méthodes de fabrication (traitement du lait, etc.), mais son exposition parle aussi de ses évolutions techniques de la production et de l'industrie actuelle. Le musée fait également la part belle à Marie Harel, qui serait selon la légende la créatrice du célèbre camembert d'aujourd'hui.
Sur place, une dégustation de fromages est possible. L'accent est plus particulièrement mis sur la fabrication traditionnelle du camembert, du pont-l'évêque et du livarot.
Adresse : Rue Saint-Benoît14170 Saint-pierre-sur-dives
Téléphone : 02 31 20 97 90
Amande (Admin)
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