PLANETE CUISINE

Encyclopédie Culinaire et Gastronomique

Musée des techniques fromagères

Musée des techniques fromagères

Le musée des techniques fromagères se trouve à Saint Pierre sur Dive, dans le département du Calvados.

Situé dans des bâtiments de l'ancienne abbaye fondée en 1012 par la tante de Guillaume le Conquérant, ce musée vous propose une exposition autour du fromage et de ses méthodes de fabrication (traitement du  lait, etc.), mais son exposition parle aussi de ses évolutions techniques de la production et de l'industrie actuelle. Le musée fait également la part belle à Marie Harel, qui serait selon la légende la créatrice du célèbre camembert d'aujourd'hui.

Sur place, une dégustation de fromages est possible. L'accent est plus particulièrement mis sur la fabrication traditionnelle du camembert, du pont-l'évêque et du livarot.

Coordonnées

Adresse : Rue Saint-Benoît14170 Saint-pierre-sur-dives

Téléphone : 02 31 20 97 90

Sources

Source Url, Reference, etc.
Site officiel des galeries de musées http://www.officiel-galeries-musees.com/musee/musee-des-techniques-fromageres
Article écrit par

Amande (Admin)

 

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