PLANETE CUISINE
Encyclopédie Culinaire et Gastronomique
La Bergerie de Sarpoil située en Auvergne mise en image et à l'honneur à travers cet ouvrage richement illustré.
Le travail de Laurent Jury et d'Eric Moutard dans cette auberge où il faut prendre le temps et profiter de chaque instant pour apprècier le moment présent.
Une cuisine de produits de choix par des Chefs de talents couronnés « Grands de Demain » en 1996 par le guide GaultMillau.
Olivier Fournel (Admin)
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