Les cartes de cuisine de Marc Veyrat 2 : le végétal

Le Chef triplement étoilé Marc Veyrat nous emmène à la découverte de son univers culinaire avec un objet ludique plus qu'un livre en soi.

Cet ouvrage est en fait un coffret de 42 cartes (soit 42 recettes) plastifiées, pratiques car résistantes à l'eau, qui tiennent (presque) dans une poche, que l'on peut emporter partout et qui joue la carte du ludique.

Comme quoi cet objet culinaire non commun est une belle réussite et dépoussière le genre des cartes de recettes souvent désuètes et rarement attractives.

Ce coffret explore des recettes gourmandes autour du végétal, faciles à réaliser, élaborées à partir de produits simples, faisant la part belle aux plantes et aux herbes.

A utiliser sans modération, au quotidien, pour renouveler encore et encore le plaisir des bonnes choses.