Confitures & gelées

Des confitures de fruits, de légumes et même de fleurs, des gelées, des compotes, des marmelades, des fruits confits ou en conserves, voilà ce que nous propose l'auteur au sein de cet ouvrage riche de recettes.

Un peu d'histoire, des conseils précis (sur la cuisson du sucre par exemple) enrichissent les 500 recettes faciles à préparer et agréables à déguster.

Un peu de douceur dans ce monde de brute en somme, le plaisir du petit déjeuner, mais pas que, voilà ce que l'on trouve dans cette somme de recettes.

Il ne reste plus qu'alors à les réaliser et plus important encore, les goûter et en profiter.