Les macarons d'Elisabeth

Cet ouvrage permettra grâce aux conseils d'Elisabeth Biscarrat de réaliser et de réussir à la perfection des macarons originaux.

Conseils et astuces, matériel nécessaire, recettes pas à pas, tout pour réussir ce petit gâteaux addictif et incontournable de la patisserie à la française.

Sucrés forcément, mais aussi salés pour les gourmands et les gourmandes, chacun y trouvera son bonheur et pourra déguster à la fois des macarons classiques mais aussi des plus originaux.

En bonus, une recette de Christophe Felder, invité de prestige, avec un macaron à la mangue superbe.

Pour les fondus du macaron et pour tous ceux et celles qui veulent épater leurs proches avec panache et égayer buffets et repas.