Les abeilles et le miel : la vie des abeilles, l'apiculture, la cuisine au miel

Cet ouvrage nous initie à la vie et à l'élevage des abeilles et nous donne les clés d'une apiculture famliale.

Comment obtenir un miel toutes fleurs ou un miel monofloral ?

Comment recueillir le miel dans les ruches et comment l'extraire des rayons ?

Quelles sont les vertus du miel et plus spécifiquement du pollen et de la gelée royale ?

Quelles recettes réaliser avec le miel, sucré, salé, tout est possible ?

Vous voulez tout savoir sur le miel, cet livre vous en donne la possibilité, une ode à ce sucre naturel, essentiel à la vie des abeilles et qui fut certainement le premier élément sucrant de l'humanité.