Casanova, un vénitien gourmand

Casanova est un extraordinaire témoin de son époque et de l'art de vivre dans la seconde moitié du XVIII° siècle.

Ce petit fils de cordonnier, contre toute attente dû à son extraction sociale, séduit les femmes de la plus haute société, dîne à la table des têtes couronnées et des personnages importants de son temps.

Vénitien, il restera fidèle à la cuisine de sa ville natale tout au long de son long périple en Europe.

Un ouvrage pour comprendre le XVIII° siècle à travers ses mœurs culinaires et ses changements.