Cuisine du temps jadis : Moyen Âge et Renaissance

Un aperçu de la cuisine du Moyen Âge et de la Renaissance avec des recettes testées et adaptées à notre époque par l'auteure.

Certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver (paon, cygne...) mais l'idée est aussi de présenter la cuisine de l'époque et l'art culinaire qui allait avec.